Papillote de rougets à l’odika
Recette originale, pour les novices, de Papillote de rouget à l’Odika et ces légumes …
https://encuisine.africa
Ingrédient : Ail
Feuilles de manioc au poisson
Un classique de la cuisine Gabonaise, incontournable lors des repas en famille.
Jaune jaune Vermicelles
Ces délicieux beignets jaunes aussi appelés « aller-retour » accompagnés de vermicelles coloreront votre journée
Gratin de patates douces
Un gratin groumant et fondant, absolument délicieux que vous pouvez réaliser en à peine 30 mn.
Poulet fumé à la pâte d’arachide
Aussi appelé Mafé, voici une recette bien de chez moi que j’adore !
Brochettes de rognons
Accompagné d’un petit riz blanc et des frites de bananes mûres (aloko), Hmmmm un régal dont on ne s’en lasse pas ! Vous pouvez aussi varier les plaisir avec des ...
Poulet fumé au chocolat (Odika)
L’Odika, ou chocolat indigène est aussi connu sous les noms de Mangue sauvage, mangue africaine, ou mangue de buisson, estimés pour leur graisse et leur richesse en protéine.
Aubergines à l’oseille
Recette de légumes simple et rapide. Conseil: Servir chaud accompagné d’un bon poisson frit et de manioc (chikwangue)