https://encuisine.africa
Ingrédient : Huile
Brochettes de poisson
Pour un BBQ réussit, il est préférable de choisir un poisson à chair ferme comme la dorade, le thon, le bar …
Tartare d’attieké saumon fumé
Découvrez une recette originale d’Attieké (couscous de manioc) au saumon que vous pourrez déguster en entrée ou en plat principal.
Poisson salé aux épinards
Tout est dit dans le nom du plat, rapidité, simplicité et efficacité et le bon gout de la morue !
Crabes farcis
Un délice de crabes farcis en cocotte, a déguster en entrée lors d’un bon repas en famille
Boulettes de poisson
Une recette de boulettes de poisson facile à réaliser et absolument délicieuse !
Tiep bou dien de Prescylla
Je vous propose ma version du célèbre Tiep bou dien vous pourrez enfin le réaliser chez vous !
Gari gras au boeuf épicé
Le gari est une semoule de manioc très prisé en Afrique. Il est consommé aussi bien sec que cuisiné. Ici, nous allons le faire cuire avec du bœuf en sauce...
Papillote de rougets à l’odika
Recette originale, pour les novices, de Papillote de rouget à l’Odika et ces légumes …
