Gari gras au boeuf épicé
Le gari est une semoule de manioc très prisé en Afrique. Il est consommé aussi bien sec que cuisiné. Ici, nous allons le faire cuire avec du bœuf en sauce...
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Ingrédient : Sel
Beignets croustillants de patate douce et d’igname
Attention délicieux ! Recette de beignets croustillants de patate douce et d’igname
Feuilles de manioc au poisson
Un classique de la cuisine Gabonaise, incontournable lors des repas en famille.
Jaune jaune Vermicelles
Ces délicieux beignets jaunes aussi appelés « aller-retour » accompagnés de vermicelles coloreront votre journée
Chips de patates douces blanches
Le secret de leurs réussites réside dans la finesse des tranches…
Chips de bananes sucrées
ça croustille en bouche!! Variez les plaisirs en assaisonnant différemment avec du gingembre en poudre, du paprika, du piment en poudre ou même du curry. Moi, je les préfère nature...
Bouillon de poulet fumé
Quand le goût du poulet fumé s’allie délicieusement aux légumes en sauce…
Tartelette sablée mangue amandes
Croquantes et fondantes, grâce à la présence de la mangue, ces petites tartelettes présentent un parfait équilibre des textures
Beignets de bananes plantain (gâteaux bananes)
Dans la famille des beignets à l’Africaine, je vous propose les « gâteaux bananes ». Accompagnés de piment ou de sucre ce dessert est un incontournable d’Afrique centrale et de l’ouest.