Burger à la banane plantain
Imaginez un burger revisité dans lequel la pain est remplacé par une galette à base de banane plantain. C’est ce que je vous propose de découvrir sans plus tarder.
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Ingrédient : Sel
Gratin de patates douces
Un gratin groumant et fondant, absolument délicieux que vous pouvez réaliser en à peine 30 mn.
Poulet fumé à la pâte d’arachide
Aussi appelé Mafé, voici une recette bien de chez moi que j’adore !
Brochettes de rognons
Accompagné d’un petit riz blanc et des frites de bananes mûres (aloko), Hmmmm un régal dont on ne s’en lasse pas ! Vous pouvez aussi varier les plaisir avec des ...
Chou craquelin matcha, chantilly et brunoise mangue
Chou craquelin matcha, chantilly et brunoise mangue ou comment réaliser un dessert gourmand original
Brochette de boeuf
Voici, un incontournable du barbecue à l’africaine. Je vous en propose ici une version à base d’une marinade oignons ail et céleri. Pour la viande, demandez conseil à votre boucher...
Brochettes de poulet mariné
Recette de brochettes de poulet délicatement mariné à la moutade, céléri, curry et paprika. Le secret ? Laisser mariner suffisement longtemps …
Chips de manioc
Découvrez le tubercule de manioc autrement avec cette recette authentique de chips revisitées !!!