Bouillon de poulet fumé

Poulet fumé

1/2

Tomate(s)

2

Poivron vert

1

Oignon

1

Tomate concentrée

1 Càs

Huile

2 Càs

Sel

Cube Maggi

1

Poivre

Préparation des légumes

Dans une marmite mettre 2 cuillères à soupe d'huile et faire revenir les oignons et la tomate concentrée. Remuer pendant la cuisson et ajouter du poivre, du sel et le poivron vert coupé en lamelles. Ajouter un demi litre d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 5 min

Cuisson du poulet fumé

Ajouter 1cm de gingembre râpé au bouillon de légume en cours de cuisson et plongez-y les morceaux de poulet fumé. Laisser cuire le tout pendant 10 minutes.

Dégustation

Si l'onctuosité du bouillon vous convient, vous pouvez sortir du feu et déguster (seul ou accompagné de foutou ou de riz)