African spices and ingredients
71 recipes to explore

Recipe Collection

Discover authentic flavors from across Africa. Traditional recipes passed down through generations, ready for your kitchen.

71

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smoothie-6
⭐ Featured
60 min
BeveragesSenegal

Smoothie mangue ananas gingembre

La recette facile et trÚs rafraßchissante idéale pour les jours de chaleur. Ce smoothie vous aidera à faire le plein vitamines, la touche de gingembre apporte en plus tous les bienfaits de cet aliment sur la santé.

easy60 min total
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Biscuits fourrés au bissap
⭐ Featured
2 min
DessertsSenegal

Biscuits fourrés au bissap

Voulez-vous un dessert ou un goûter qui sort un peu de l'ordinaire ? Et pourquoi pas ces délicieux biscuits fourrés au bissap ?

medium2 min total
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Crevettes sautĂ©es Ă  l’ail, au gingembre et au bissap
⭐ Featured
60 min
BeveragesSenegal

Crevettes sautĂ©es Ă  l’ail, au gingembre et au bissap

Quelques crevettes, de l'ail , du gingembre et un touche de bissap ... Et voilĂ  comment on se fait un petit plat savoureux et original

easy60 min total
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095 - Sauce graine-DSC_0307
⭐ Featured
60 min
Soups & SaucesAfrica

Sauce graine au djoumgblé

Savoureux mĂ©lange de noix de palme, de viande de bƓuf et de poisson fumĂ© le tout relevĂ© au djoumgblĂ©

medium60 min total
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046 - Jus de Tamarin-DSC_0189
60 min
BeveragesAfrica

Jus de Tamarin

Connu pour ses vertus digestives, le tamarin est le fruit du tamarinier. C'est un fruit tropical provenant d'Inde, sa présence est attestée dans l'ßle de La Réunion dÚs 1701, on le trouve aussi aux Antilles et en Afrique.

medium60 min total
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090 - Foufou semoule-DSC_0138
30 min
Soups & SaucesCĂŽte d'Ivoire

PĂąte de semoule (foufou)

Un accompagnement idéal pour tous vos plats à base de sauce

medium30 min total
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Gratin d'igname et patates
60 min
Main DishesAfrica

Gratin d'igname et patates

Voici comment transformer de l'igname, des patates douces, un verre de lait et du fromage rappé en un délicieux gratin

easy60 min total
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Ayimolou
60 min
Main DishesAfrica

Ayimolou

Discover this authentic Africa main dish: Ayimolou. A traditional recipe that brings the vibrant flavors of Africa cuisine to your table. Perfect for exploring African culinary traditions.

medium60 min total
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Brochettes de poisson
60 min
Main DishesAfrica

Brochettes de poisson

Pour un BBQ réussit, il est préférable de choisir un poisson à chair ferme comme la dorade, le thon, le bar ...

easy60 min total
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VĂȘyi
70 min
Main DishesAfrica

VĂȘyi

Recette simple, rapide Ă  rĂ©aliser de haricots blancs (Ɠil noir) au gari et ses oignons grillĂ©s

easy70 min total
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Tartare d'attieke saumon fumé
60 min
Main DishesCĂŽte d'Ivoire

Tartare d'attieké saumon fumé

Découvrez une recette originale d'Attieké (couscous de manioc) au saumon que vous pourrez déguster en entrée ou en plat principal.

medium60 min total
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Poisson salé aux épinards
60 min
Main DishesAfrica

Poisson salé aux épinards

Tout est dit dans le nom du plat, rapidité, simplicité et efficacité et le bon gout de la morue !

easy60 min total
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