Smoothie mangue ananas gingembre

Ananas

1 500g de chair

Mangue(s)

1 300g de chair

Gingembre

70 g

Sucre

40 g

Citron

1/2

Eau

25 cl

Banane douce

1

Découpe des fruits

Pelez et coupez vos mangues, ananas et le gingembre en morceaux, épluchez et découpez la banane.

Concentré de gingembre

Dans un blender, commencez par mixer le gingembre avec 10 cl d’eau, tamisez la mixture afin de séparer les fibres du jus et mettre de côté

Et hop on mixe tout ça !

Dans le blender, placez les morceaux de mangues, une moitié des morceaux d’ananas, la banane, verser un verre d'eau puis commencez à mixez. Rajouter le reste d'ananas et mixer pendant 2 à 3 minutes juste à obtenir un liquide homogène sans aucun morceau.

On oublie pas le gingembre

Ajoutez le sucre (pas nécessaire si les fruits sont bien sucrés) et le jus de gingembre qu'on a mit de côté un peu plus tôt, et mixez à nouveau.

La touche finale

Ajoutez à la préparation le jus et la pulpe du demi citron et mélangez au fouet. Mettez au frigo, le smoothie se boit très frais !