Dèguè

Fromage blanc

450g

Crème fraîche

25cl

Sucre

150g

Zeste de citron

Noix de muscade

1/5Càc

Sucre vanillé

1 sachet

Couscous

100g

Dans un saladier, renverser le fromage blanc, rajouter la crème fraîche liquide, le zeste de citron, la noix de muscade et le sucre vanillé. A l'aide d'un fouet bien remuer le tout.

Faire cuire le couscous au micro-ondes (un verre d'eau pour un verre de couscous) pendant 3 minutes. Laisser refroidir puis verser le couscous dans le mélange préparer en amont. Servir frais accompagné si possible de beignets soufflés.